营养成分

含鹿角霜的菜谱

鹿角霜

  • 原料别名: 鹿角白霜

    原料分类: 药食两用食物

    使用提示: 内服

原料介绍:

鹿角霜为鹿科动物梅花鹿或马鹿等的角熬制鹿角胶后剩余的骨渣。梅花鹿栖于混交林、山地草原及森林近缘。分布于东北、华北、华东、华南。梅花鹿为国家一级保护动物,目前野生较小,禁止捕猎。吉林、辽宁、河北、四川等地有饲养;马鹿栖于混交林及高山的森林、草原,分布于东北、西北、内蒙古等地。
古代在制取鹿角霜的过程中,有不提出鹿角胶质者,也有加入其他辅料药者。
鹿角霜呈长圆柱形或不规则的块状,大小不一,表面灰白色,显粉性,常具纵棱,偶见灰色或灰棕色斑点。体轻,质酥脆,断面外层较致密,白色或灰白色,内层有蜂窝状小孔,灰褐色或灰黄色,有吸湿性。气微,味淡,嚼之有粘牙感。以块整齐,色灰白、不糟朽者为佳。

制作指导:

1. 肾阳不足,精血亏损,羸弱面黧,阳痿,不孕者,可与肉苁蓉、炮附子、巴戟天、蜀椒配伍。
2. 肾虚精关不固,梦遗滑泄,或睡中叶出者,可与龙骨、牡蛎配伍,以增收涩之功。

食疗作用:

鹿角霜味咸涩、性温,归肾、肝、脾经;
质轻敛涩;具有补肾助阳,收敛止血的功效;
主治肾阳不足,腰膝冷痛,阳痿遗精,尿频遗尿;脾胃虚寒,食少便溏,崩漏带下,创伤出血,疮疡久不愈合。

备注:

炮制:取原药材,除去杂质,捣碎,炮制后贮干燥容器内,密闭,置通风干燥处。

鹿角霜