原料介绍:

人参须为五加科植物人参的细支根及须根。人参为多年生草本，生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶滋交林下。野生于黑龙江、吉林、辽宁及河北北部，现吉林、辽宁栽培较多，北京、河北、山西也有引种栽培。
人参须眉因加工方法不同，有红直须（棕红色支根）、白直须（黄白色支根）、红弯须（棕红色须根）、白弯须（黄白色须根）等品种。

食疗作用:

人参须味甘苦，性平，归肺经；
具有益气生津补血的功效；
主治肺虚咳嗽吐血，津亏口渴，胃虚呕逆等证。