营养成分

含石榴皮的菜谱

石榴皮

  • 原料别名: 安石榴、西榴、水晶榴、石榴壳、安石榴酸实壳、酸石榴皮、酸榴皮

    原料分类: 药食两用食物

    使用提示: 内服

原料介绍:

石榴皮果皮呈不规则的片状或瓢状,厚1.5至3毫米,外表面红棕色,黄棕色或暗红色,略有光泽,有棕色小点及多数疣状突起。以皮厚,棕红色者为佳。我国大部分地区均有栽培。秋季果实成熟后收集果皮,洗净,切小块晒干,生用或炒炭用。 果皮含鞣质、树脂、甘露醇、树胶、没食子酸及苹果酸等。

营养分析:

涩肠止遗止血止带,杀虫敛疮。主治久泻久痢,滑泄漏精,肠风下血,崩漏带下,虫积腹痛,疥癣,疮疡,烫伤。

相关人群:

痢疾积滞未清者慎服。

制作指导:

本品作收涩宜炒用,作杀虫宜生用。

食疗作用:

味酸、涩,温。有小毒,归大肠、肾经。质涩收敛。
凡痢下赤白,日夜数行不减者,可与锻龙骨等配伍。
凡肠风下血而属热者,可与侧柏叶配伍。
凡肠道蛔虫,绦虫腹痛者,可与槟榔等配伍。

其它相关:

石榴,亦名安石榴。《纲目》:“《博物志》云:汉张骞出使西域,得涂林安石国榴种以归,故名安石榴。又按《齐民要术》云:凡村榴者须安僵石、枯骨于根下,即花实繁茂,则安石之名义或取也。”时珍曰:“榴者瘤也,丹实垂垂如赘瘤也。”药用其皮,故名石榴皮。

备注:

炮制:根据炼制方法的不同,分为石榴皮、石榴皮炭。
石榴皮即取原药材,除去杂质,去净残留的内瓤及种子,洗净,切块,干燥。
石榴皮炭:取净石榴皮块,置热锅内,用武火加热,炒至表面呈黑色,内部棕褐色,喷淋清水少许,灭尽火星,取出凉透。
炮制后的石榴皮贮干燥容器内,置通风干燥处,防潮。

石榴皮