营养成分

含使君子的菜谱

使君子

  • 原料别名: 留球子、史君子、宁极、五棱子

    原料分类: 药食两用食物

    使用提示: 内服

原料介绍:

为使君子科植物使君子的成熟果实。在8月以后,当果壳由绿色变棕褐色或黑褐色时采收,除去杂质,晒干或烘干。
使君子果实呈椭圆形或卵圆形,具5条纵棱,长2.5至4厘米,直径约2厘米。表面黑褐色至紫褐色,平滑,微具光泽。先端狭尖,基部有明显的果柄痕;质坚硬,横切面多呈五角星形,棱角外壳较厚,中间呈类圆形空腔。种子长椭圆形或纺锤形,长2厘米,直径约1厘米,表面棕褐色或黑褐色,有纵皱纹;种皮薄,易剥离,子叶2,黄白色,有油性,气微香,味微甜。以个大,表面紫褐色,果仁饱满者为佳。
本品内服过量能引起呃逆、眩晕、精神不振、恶心,甚至呕吐、腹泻等反应。与茶同服亦能引起呃逆,所以内服不宜过量。

食物相克:

本品不可与热茶同服。

制作指导:

本品用于虫积腹痛,既可单用炒香嚼服,或研末调服;亦可与槟榔、苦楝根皮等配伍,以增强杀虫止痛之功;或加大黄等泻下药,以助驱虫之功;另外本品与百部同用,可外治蛲虫。凡小儿疳积,乳食停滞,症见面黄体瘦,肚大腹胀者,可与胡黄连、神曲、麦芽、槟榔等配伍。

食疗作用:

味甘,性温。归脾、胃、大肠经。微香质润。
驱虫,健脾消积。主治虫积腹痛,小儿疳积,乳食停滞,腹胀泻痢。

其它相关:

《开宝本草》云:“俗传始因潘州郭使君,疗小儿多是独用此物,后来医家因号为使君子也。”《南方草木状》以为形如栀子,似诃梨勒而轻,产南海交趾,故名留求子。又形有五棱,故后人亦名五棱子。

备注:

根据炮制方法的不同分为使君子、使君子仁、炒使君子仁、煨使君子仁,炮制后贮干燥容器内,置通风干燥处,防霉,防蛀。使君子应以炮制后的果实入药为佳,以降低副作用,简化操作,节省药材。

使君子