营养成分

含水葫芦的菜谱

水葫芦

  • 原料别名: 水浮莲、凤眼兰、大水萍、凤眼莲、洋水仙

    原料分类: 药食两用食物

    使用提示: 内服

原料介绍:

本品为雨久花科植物凤眼蓝的全草或根,浮水植物或生于泥沼中。叶直立,卵形或圆形,大小不等,宽2.5~12厘米;叶柄长或短,中部以下肿胀,基部有鞘状苞片。花茎单生,长13~30厘米,中部有鞘状苞片;穗状花序有花6~12朵;花被长约5厘米,青紫色,管弯曲,外面近基部有腺毛,裂片6,上面1枚较大,蓝色而有黄色斑点;雄蕊3长2短;子房无柄,花柱线形。蒴果包藏于凋萎的花被管内。种子多数,卵形,有棱。花期夏、秋季。生于水塘中。分布广东、广西等地。夏、秋采,晒干或鲜用。

食疗作用:

本品味淡,性凉。功效清凉解毒,除湿,祛风热。外敷热疮。

水葫芦