营养成分

含丝瓜络的菜谱

丝瓜络

  • 原料别名: 天萝筋、丝瓜网、丝瓜壳、丝瓜瓤

    原料分类: 药食两用食物

    使用提示: 内服

原料介绍:

本品为为葫芦科植物丝瓜成熟果实的维管束。夏、秋二季果实成熟、果皮变黄、内部干枯时采摘,除去外皮及果肉,洗净,晒干,除去种子。
丝瓜络全体由维管束纵横交错而成,多为长圆形,两端稍细,直径5至10厘米,长短不一,表面黄白色,粗糙,有时可见残存果皮及果肉,体轻,质韧,富弹性,横断面有3个空腔,偶见残留的黑色种子。气微,味淡。以个大、完整、洁净、质韧、色淡黄白、无种子者为佳。

制作指导:

煎汤宜生用,研末宜炒用,止血宜炒炭用。
1、凡肝郁气滞,经络不畅,症见胸胁胀满疼痛者,可与瓜萎、郁金、枳壳、延胡索等配五,以增宽胸理气之功;
2、凡肺经热盛,症见咳嗽多痰者,可与全瓜蒌、桑白皮、贝母、前胡配伍,以增清肺化痰之功;
3、凡水液内停而致水肿、腹水者,可与茯苓、泽泻、冬瓜皮、薏苡仁配伍,以增利水渗湿之功;
4、本品炒炭又能止血,常配棕榈炭以治便血、崩漏。

食疗作用:

味甘,性凉。归肺、肝、胃经。体轻通利。
通经活络,清热解毒,利尿消肿,止血。主治胸胁胀痛,风湿痹痛,筋脉拘挛,女子经闭,乳汁不通,痰热咳嗽,热毒痈肿,痔漏,水肿,小便不利,便血,崩漏。

其它相关:

《纲目》云:“(丝瓜)老则筋丝罗织,故丝、罗之名。”入药用筋络,故名丝瓜络。

备注:

丝瓜络根据炮制方法的不同分为丝瓜络、炒丝瓜络、丝瓜络炭;炮制后贮干燥容器内,置通风干燥处,防潮。

丝瓜络