营养成分

含锁阳的菜谱

锁阳

  • 原料别名: 不老药、锁燕、地毛秋、铁锤、琐阳

    原料分类: 药食两用食物

    使用提示: 内服

原料介绍:

锁阳为锁阳科植物锁阳的肉质茎。生于沙漠地带,主产内蒙古,大多寄生于蒺藜科植物白刺等植物的根上。多年生肉质寄生草本,春季采挖,除去花序,切段,晒干。
锁阳茎圆柱形,有的略扁,多切成段,长5至15厘米,直径1.5至5厘米。有的先端略细,稍弯曲,表面棕色至棕褐色,具纵沟及横裂纹,有的残存鳞片,质坚硬,难折断,断面浅棕色或棕色,具散列突起的维管束小点。气微,味甘而涩。
以条粗、体重、质硬、断面显油润者为佳。

营养分析:

锁阳是补肾的药材中最常使用的一味药,它可平肝补肾、益精养血、润肠通便,治疗气血不足造成的不孕症,还可强筋健骨、补充钙质。对人体机能有很大益处;增强免疫功能;清除自由基;抗血小板聚集;具有糖类皮质激素样作用;补充维生素和矿物质。最新科学实验证明锁阳还具有防癌、抗病毒、延缓衰老的作用。适用于免疫力低下、易感染疾病者;中青年操劳事业而健康透支者;尿频便秘、失眠脱发、哮喘、痿弱早泄等多种慢性疾病患者。

相关人群:

阴虚火旺阳事易举,脾虚泄泻及实热便秘者禁服。

制作指导:

1. 与肉共蓉、枸杞子、菟丝子、淫羊藿、桑螵蛸、茯苓、龙骨、熟地、龟甲等相配全,可补肾壮阳,益精强筋。
2. 单用或与桑椹子、肉共蓉、麻子仁等配全,可润肠通便。

食疗作用:

锁阳味甘、性温;归肝、肾、大肠经;质润性和,降中有升;
具有补肾壮阳,益精强筋,润肠通便的功效;
主治肾虚阳痿,遗精早泄,腰膝痿软,下肢无力,阳虚精亏便秘。

其它相关:

本品补肾壮阳,有治阳痿遗精之功,故名锁阳。

备注:

锁阳根据炮制方法的不同分为锁阳、酒锁阳、盐、酒制锁阳,炮制后贮干燥容器内,置通风干燥处,防蛀。

锁阳