营养成分

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含土大黄的菜谱

土大黄

  • 原料别名: 吐血草、箭头草、救命王、金不换

    原料分类: 药食两用食物

    使用提示: 内服

原料介绍:

土大黄为蓼科植物钝叶酸模的根。钝叶酸模为多年生草本,秋季挖根,洗净,切片,晒干或鲜用。
土大黄根及根茎呈圆锥形,全体棕红色至棕灰色,顶端有茎基残余及鳞片状、须毛状纤维;根部有分枝,表面具维纹及横长疤痕;质硬,断面黄色,有棕色形成层环及放入纹。气微,味稍苦。以质硬,断面色黄者为佳。

制作指导:

1. 治腮腺炎。鲜土大黄根、鲜天葵根各适量,酒糟少许,捣烂外敷。
2. 治肺痈。金不换草根一两捣汁酒煎服,三次愈。
3. 治肿毒初起。金不换草、根、叶不拘,捣碎五钱。陈酒煎服。

食疗作用:

土大黄味苦、辛、性凉;归肺、大肠经;
具有清热解毒,凉血止血,祛瘀消肿,通便杀虫。;
主治头痛目赤,咽喉肿痛,痄腮,痈疮肿毒,咯血,吐血,衄血,瘀滞腹痛,跌打损伤,便秘,湿疹疥癣。

其它相关:

本品功用于大黄相似而非一属,故以土大黄名之。救命王、金不换,赞其功效也。

备注:

炮制:取原药材,除去杂质,洗净,润透,切厚片,干燥,炮制后贮干燥容器内,置通风干燥处。

土大黄