营养成分

含土三七的菜谱

  • 1. 将菊叶(土三七)洗净沥干水分; 2. 将鸡蛋磕入碗内调匀; 3. 葱切 ...

    菊叶蛋汤 >>

土三七

  • 原料别名: 细叶费菜、见肿消、乳香草、奶草、散血草、和血丹、天青地红、破血丹、血牡丹、菊叶三七、水三七、紫背三七

    原料分类: 药食两用食物

    使用提示: 内服

原料介绍:

土三七为菊科植物菊叶三的根或全草。菊叶三七多年生草本,生于沟边及村舍旁肥湿土壤中,分布于河北、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州及云南等省区,全国大部分地区有栽培。秋季生长茂盛时采收,或随用随采。
土三七根茎呈拳形团块状,长3至6厘米,直径约3厘米,表面灰棕色中棕黄色,鲜品常带淡紫红色,全体多具瘤状突起,突起处常有茎基或芽痕。质坚实,断面灰黄色,鲜品白色。味为微苦。全草长50至100厘米,茎单一或上部分分枝,具纵沟及细柔毛,表面黄绿色或略带紫色。叶多皱缩,长可达20厘米;完整叶片片羽状深裂,边缘具不规则锯齿,膜质。头状花排成圆锥状,花筒状,黄色。味微苦。根以质坚实,断面灰黄色为佳。全草以茎叶完整,色黄绿者为佳。

制作指导:

1. 治吐血、衄血、便血。破血丹9克水煎服。
2. 治外伤出血,菊叶三七根研粉,撒布患处,或鲜叶捣烂外敷。
3. 治月经不调,破血丹、三白草、盘龙工各9克,红毛七、鱼腥草各6克,长春七3克,水煎服。黄酒为引,或泡酒剂服。

食疗作用:

土三七味甘、微苦,性温;归心、肝、胃经;可散可收;
具有散瘀止血,消肿止痛,解毒的功效;
主治吐血、衄血、咯血,便血,崩漏,外伤出血,跌打肿痛,月经不调,痛经,产后瘀滞腹痛,风湿痹痛,痈疽疔疮,虫蛇咬伤。

其它相关:

本品散瘀止血、消肿解毒之功与三七类同,然非一属,故以土三七区别开来。见肿消、散血草、和血丹、破血丹,言其功也。

备注:

炮制:根取原药材,除去杂质,洗净,洒水,润软,切薄片,干燥;或除去杂质,用时捣碎,全草除去杂质,切碎。炮制后贮干燥容器内,置阴凉干燥处,防霉,防蛀。

土三七