营养成分

含万年青的菜谱

万年青

  • 原料别名: 冬不凋草、铁扁担、九节连、千年润、屋周、万年青根、冬不凋草、开口剑、斩蛇剑

    原料分类: 药食两用食物

    使用提示: 内服

原料介绍:

万年青根茎圆柱形,表面灰黄色,皱缩,具密集的波状环节,并散有圆点状根痕;顶端有地上茎痕和叶痕,质具韧性,断面凹凸不平,黄白色(晒干色)或浅棕色至棕红色(烘干品),略带海绵性,有黄色维管束小点散布。气微,味苦、辛。以大小均匀,色白者为佳。原产我国及日本,我国华东、华中及西南均有野生。喜温暖,能耐寒。半荫,忌强光,好夏季半荫,冬季阳光充足。喜湿润,忌积水,要求沙壤土及腐殖质壤土,微酸性为好。

营养分析:

清热解毒,强心利尿,凉血止血。用于防治白喉,白喉引起的心肌炎,咽喉肿痛,狂犬咬伤,细菌性痢疾,风湿性心脏病心力衰竭;外用治跌打损伤,毒蛇咬伤,烧烫伤,乳腺炎,痈疖肿毒。

相关人群:

孕妇禁服。

制作指导:

1、治缠喉风。用万年青根切碎打烂,绞汁灌下,吐出痰涎即好。
2、治咽喉壅闭,发声不出。万年青晒干为末。每服一钱,浓煎薄荷汤调服,不以时,临睡服尤佳。
3、治乳腺炎。鲜万年青根状茎、鲜佛甲草、鲜半边莲草等量,捣烂外敷局部。

食疗作用:

味苦、微甘、性寒。有小毒。归肺、心经。

其它相关:

本品四季长青,徉不萎,有长春之意,故名万年青。

备注:

炮制:取原药材,除去杂质,洗净,润透,切厚片,干燥。炮制后的药材贮干燥容器内,置通风干燥处。

万年青