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1.将牛蛙宰杀去洗净,去皮、内脏、剁成小块;蜜柚去皮,分成瓣备用。
1. 先将牛蛙洗剥赶紧,剁好; 2. 牛蛙再用香辣粉拌匀,腌放15分钟; 3 ...
1. 将牛蛙切成块,洗净放入碗中,加调料调味,腌制一下。 2. 将牛蛙块 ...
原料别名: 喧蛙、食用蛙
原料分类: 其他
使用提示: 每餐约50-100克
牛蛙属脊椎动物门,两栖纲,蛙科中的大型种类,体重可超过一公斤。牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。
牛蛙的皮可制革,做成高级手套和弹性领带,深受消费者的欢迎。它的皮还可炼制皮胶,用作珠宝、钻石、翡翠等装饰品上的粘胶。它的骨骼、头、内脏和肢脚等废弃物还可以加工成鱼和畜禽的饲料。