营养成分

172
千卡
15.9
克
11.8
克
1.7
微克
194
毫克
910
微克
0.46
毫克
0.26
毫克
11.5
毫克
54
毫克
176
毫克
220
毫克
108.4
毫克
11
毫克
4.7
毫克
1.94
毫克
4.1
毫克
0.27
毫克
0.04
毫克

含鸡心的菜谱

  • 1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片； 2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段； ...

    时件腐 >>

  • 1. 将熟鸡心、鸡肝、鸡胗切成细丝，葱头剥去老皮，洗净，切成细丝； 2 ...

    爆炒鸡杂 >>

  • 1.鸡杂（鸡心、鸡肝、鸡胗）洗净切成小件；菜远洗净沥干水待用。 2.鸡 ...

    菜远炒鸡杂 >>

  • 1.将鸡腰子、肝、心、肠翻洗干净；鸡腰子去筋切片，肝、心切片，肠用沸 ...

    炒鸡杂 >>

鸡心

  • 原料分类： 禽肉类及制品

    使用提示： 每次50克

原料介绍:

鸡心鸡杂之一。色紫红，形呈锥形、质韧，外表附有油脂和筋络，内含污血、须漂洗后才可使用。

制作指导:

宜炒、爆、熘、炸、卤，常与鸡肝同用。如：卤鸡心

食疗作用:

有滋补心脏、镇静神经之功效。

鸡心