营养成分

含牛骨的菜谱

牛骨

  • 原料分类: 畜肉类及制品

原料介绍:

牛科动物黄牛或水牛的骨骼。

制作指导:

内服:烧存性入散剂。外用:烧存性调敷。
选方
①治水谷痢疾:牛骨灰同曲炒,等分,为末,饮服方寸匕。(张文仲)
②治鼻中生疮:牛、狗骨烧灰,以腊月猪脂和敷之。(《千金方》)
③治疳疮蚀入口鼻:牛骨烧灰,同猪脂涂。(《十便良方》)

食疗作用:

味甘,性温,无毒。
功用主治
《日华子本草》:"烧灰,治吐血,鼻洪,崩中,带下,肠风,泻血,水泻。"
《纲目》:"治邪疟。"

牛骨