营养成分

含猪脬的菜谱

  • 1. 排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净； 2. 扁豆、芡实洗净； ...

    扁豆猪骨汤 >>

  • 1. 将口条（猪舌）洗净，入沸水锅中焯水2分钟，捞起放进温水中； 2. 刮 ...

    五香口条 >>

  • 1. 将口条（猪舌）煮熟切片，放入盘中； 2. 将味精、红油、白糖、生抽 ...

    麻香口条 >>

  • 1.粟子用热水浸过，去衣。 2.洗净芡实、百合、蜜枣。 3.猪舌除草和去油 ...

    栗子瘦肉汤 >>

  • 1. 将猪舌入沸水锅中煮至变色取出，冲冷后刮去白色白苔； 2. 猪舌、葱 ...

    盐煮猪舌 >>

猪脬

  • 原料别名： 猪小肚、猪膀胱、尿泡

    原料分类： 畜肉类及制品

原料介绍:

猪脬为猪膀胱，又称小肚。是一种半透明状薄膜胶质，有较强的韧性，成圆球状。在肉食制品中叫灌肠，是主要肚皮的材料，是受到大众欢迎的酒肴食品。猪脬在中药中，有一定的药用价值。

食疗作用:

猪小肚，味甘咸、性寒、无毒。
有治疗梦中遗尿、疝气坠痛、阴囊湿氧，阴茎生疮以及产妇膀胱的损伤等功效。

猪脬