营养成分

含白花蛇舌草的菜谱

白花蛇舌草

  • 原料别名: 蛇舌草、甲猛草、蛇针草、白花十字草、尖刀草

    原料分类: 药食两用食物

    使用提示: 内服

原料介绍:

白花蛇草为茜草科植物白花蛇舌草的全草。白花蛇舌草一年生小草本,生于潮湿的田边、沟边、路旁和草地。分布于我国东南至西南各地区。夏、秋季采收,洗净,晒干或鲜用。
白花蛇舌草药材全体扭成团块,灰绿色至灰棕色。主根细长,粗约2毫米,须根细长。茎细卷曲,质脆易折断,中心髓部白色。叶易脱落花单生或成对生于叶腋,常具短而略粗的花梗。气微,味淡。

制作指导:

1. 肺热咳嗽喘促者,可配黄芩、瓜蒌皮等以清肺化痰止咳。
2. 火毒壅盛,咽喉肿痛者,可配桔梗、牛蒡子、射干等以清肺利咽。
3. 肠痈未成脓或已成脓者,均可与红藤、败酱草等清热解毒药配伍应用。

食疗作用:

白花蛇舌草味苦、微甘,性微寒;入肺、肝、胃经;
具有清热利湿,解毒抗癌的功效;
主治肺热喘咳,咽喉肿痛,湿热黄疸,热淋涩痛,水肿,痢疾肠炎,肠痈,痈肿疮疡,毒蛇咬伤,癌肿。

其它相关:

本品叶片细长如蛇舌,花小而色白,故名白花蛇舌草。

备注:

炮制:取原药材除去杂质,抢水洗净,稍润,切段,干燥。炮制后贮干燥容器内,置通风干燥处。

白花蛇舌草