原料介绍:

百合花为百合科植物百合等的花蕾。百合的花朵在夏季盛开，有红，淡红，黄，白等多种颜色，花大，单生于茎顶，少有1朵以上者；花梗长达3～10厘米；花被6片，乳白色或带淡棕色，倒卵形；雄蕊6，花药线形，丁字着生；雌蕊1，子房圆柱形，3室，每室有多数胚珠，柱头膨大，盾状。蒴果长卵圆形，室间开裂，绿色；种子多数。花期6～8月。果期9月。

制作指导:

治老弱虚晕，有痰有火，头目昏晕：百合花三朵，皂角子七个(微焙)。或蜜或沙糖同煎服。

食疗作用:

百合花性微寒平，味甘微苦；入肺经；
具有润肺，清火，安神的功效；
主治咳嗽，眩晕，夜寐不安，天疱湿疮。