营养成分

含樗白皮的菜谱

樗白皮

  • 原料别名: 樗皮、臭椿皮、苦椿皮、臭楮山椿、虎目、虎眼树、鬼目、大眼桐、樗树、白椿

    原料分类: 药食两用食物

    使用提示: 内服

原料介绍:

为苦木科植物臭椿的根部或干部的内皮。臭春,落叶乔木,高达20米。 树皮平滑有直纹;新枝赤褐色,初有细毛,后稍脱落。
单数羽状复叶,互生,长45~60厘米;小叶13~25,有短柄,披针状卵形,长7~12厘米,宽2~4.5厘米,先端长渐尖,基部斜截形稍圆,近基部外具2大锯齿,齿背面有油腺1枚,上面深绿色,下面灰绿色,破裂后有奇臭。
圆锥花序顶生,长10~20厘米;花小,绿色,杂性,萼短5裂,花瓣5:雄花有雄蕊10,不具退化雌蕊;两性花及雌花雄蕊较短;子房由5心皮组成,花柱联合,柱头5裂。 翅果长椭圆形,淡黄绿色。 花期4~5月。 果热期8~9月。 全国大部分地区有分布。

营养分析:

根皮含苦楝素、鞣质、赭朴吩等。树皮含臭椿苦酮、臭椿苦内酯、乙酰臭椿苦内酯、苦木素、新苦木素等。 种子含油约35%及2,6-二甲氧基醌、臭椿苦酮、臭椿内酯、查杷任酮、苦木素等。 叶含异懈皮甙、维生素C等。

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制作指导:

春季采收,挖取树根,刮去外面粗皮,以木棒轻轻捶之,使皮部与木部松离,然后剥取内皮,仰面晒干;或剥取干皮。

食疗作用:

苦涩,寒。入胃、大肠经。

其它相关:

选方
①治痢疾:椿白皮(樗白皮)一两,爵床三钱,凤尾草五钱。
煎服。
(江西《中草药学》) ②治慢性痢疾:椿白皮(樗白皮)四两。
焙干研粉,每次二钱,每日二次,开水冲服。
(《陕西中草药》) ③治肠风下血不止,兼医血痢:樗根皮,不以多少,用水净洗锉碎,于透风处挂令干,杵,罗为细末,每称二两,入寒食面一两,搅拌令匀,再罗过,新汲水和丸如梧桐子大,阴干。
每服二十九,先以水湿药丸令润,后于碟子内用白面滚过,水煮五七沸,倾出,用煮药水放温下,不拘时候服。
(《圣济总录》如神丸) ④治下血经年:樗根白皮三钱,水一盏,煎七分,入酒半盏服。
(《仁存堂经验方》) ⑤治赤白带下,膀胱炎及尿路惑染:川柏、椿根白皮(樗白皮)、知母、白术、生甘草、泽泻、生黄芪片,煎水服。

备注:

①樗根白皮(《近效方》),又名:樗根皮(《本草拾遗》)。
干燥根皮,形状不规则,多呈扁平的块片状,或稍向内卷而成瓦片状或卷筒状,其大小、长短、厚薄均相差很大,长3~10厘米或更长,宽1~5厘米,厚5~10毫米。
外表面黄棕色或稍浅,粗糙,皮孔明显,纵向延长,突起而微反卷,有时外面栓皮剩落,而露出黄白色皮层;内表面淡黄色至淡棕黄色,较平坦,密布排列较整齐的点状突起或点线状纵突起,有时破裂成小孔状。
质坚脆,折断面不平坦,外侧现颗粒状,内侧微显纤维性,棕黄色。
具油腥臭气,折断后较强烈,味甚苦而持久。
②樗木皮(《本草拾遗》) 干燥的干皮,较根皮厚而呈不规则的块状,大小不等,厚约1.5~2厘米。
外皮暗灰色至灰黑色,极粗糙不平,有裂纹,有时刮去栓皮,露出淡棕黄色皮层。
其它与根皮相同。
根皮及干皮均以内厚、块大、黄白色、不带外皮者佳,一般习用根皮。
全国大部分地区多有生产。
樗(臭椿)、椿(香椿)为两种不同科属的植物,但在历代《本草》中每见合并叙述,商品亦多将樗皮、椿皮统称椿白皮或椿根皮,盖因二者功用大体相同之故。
目前使用较广者为樗白皮,仅在四川、陕西、湖北、贵州等地单独使用椿白皮,或椿皮、樗皮兼用。

樗白皮