营养成分

483.96
千卡
0.02
毫克
65.64
克
3.24
克
50.54
克
17.85
微克
2.36
克
531
毫克
161.85
微克
75.1
微克
0.11
毫克
1.43
毫克
1.4
毫克
11.05
毫克
62.58
毫克
1665.16
毫克
531.58
毫克
1024.25
毫克
2042.1
毫克
622.2
毫克
16.85
毫克
10.67
毫克
225.61
毫克
0.66
毫克
1.81
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：38 山药炒螺花

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1.海螺肉刷洗干净，剞十字花刀，切1.2厘米的块;山药去皮，切小象眼块，用沸水焯过。
2.滑勺内加植物油烧热，放入螺花促出(勿老)；勺中放底油，放入葱姜细末烹出香味，即加入山药炒，随加料酒、盐、味精继续炒，加螺花翻几下，淋上明油即成。

相关链接:

食谱营养:

山药：1. 健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收 ... >> 查看详细介绍
海螺：螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

山药炒螺花

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐