营养成分

345.7
千卡
62.18
克
2.71
克
20.32
克
55.5
微克
2.44
克
348
毫克
71
微克
360
微克
0.12
毫克
0.36
毫克
4.32
毫克
93
毫克
3.81
毫克
234.14
毫克
598.45
毫克
970.28
毫克
1673.78
毫克
140.09
毫克
7.96
毫克
6.22
毫克
77.91
毫克
0.26
毫克
0.92
毫克

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烹饪方法:

1. 白菜取心，洗净对剖；干贝摆至锅中蒸透，撕成丝状。
2. 热锅加油至五六分热，倒入白菜心，注入高汤6杯，小火焖煮至白菜心熟透，捞起沥干，平铺盘中。
3. 干贝放进锅中，注入高汤1杯，加盐、味精，煮滚后加入生粉水10克（生粉5克加水）及鸡油，将干贝汁液淋在白菜心上即可。

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食谱营养:

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干贝白菜心

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