营养成分

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毫克
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毫克
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0.25
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烹饪方法:

1. 将母鸡开膛去除内脏，洗净剁成块；
2. 鸡油切成块；
3. 葱段、姜块均拍松；
4. 炒锅烧热，下入鸡油熬化去渣，放入鸡块煸炒，加入水、料酒、胡椒粉、精盐烧开；
5. 撇去浮沫，大火炖至鸡块熟烂即可。

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月母鸡

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