营养成分

465.11
千卡
0.41
毫克
53.88
克
2.5
克
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442.5
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微克
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毫克
3.18
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86.35
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51.75
毫克
1366.64
毫克
443.08
毫克
968.76
毫克
1507.58
毫克
500.88
毫克
13.88
毫克
9.2
毫克
188.69
毫克
0.34
毫克
1.2
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查看：37 桂圆炒螺花

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烹饪方法:

1.活海螺肉洗净，剞深十字花刀，切成1.5厘米的方丁，放热植物油中促出。
2.滑勺内加底油，放入葱姜末烹香，即加入桂圆肉煸炒，随加盐、味精和少许高汤，加入海螺花，用水淀粉勾稀芡，淋明油即成。

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制作提示:

龙眼肉就是桂圆肉。

食谱营养:

桂圆：1. 桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效； 2. 研究发现 ... >> 查看详细介绍
海螺：螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

桂圆炒螺花

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