营养成分

919.61
千卡
52.31
克
61.1
克
39.06
克
86.25
微克
1.76
克
316.5
毫克
133.2
微克
88.5
微克
0.18
毫克
0.22
毫克
7.35
毫克
2.4
毫克
4.75
毫克
100.7
毫克
471.08
毫克
875.98
毫克
2258.64
毫克
16.25
毫克
89.29
毫克
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3.3
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95.81
毫克
1.12
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查看：37 汆粉皮青鱼段

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烹饪方法:

1. 将绿豆粉皮洗净，切成长方块；
2. 青鱼段洗净，切成同绿豆粉皮大小相同的长方块；
3. 青蒜去皮，洗净，切长3厘米的段；
4. 锅架火上，放入鲜汤、鱼块、料酒烧开，撇净浮沫，再放入熟猪油，旺火烧至汤汁变白，下入绿豆粉皮烧五六分钟后，再放入盐、香糟汁、味精，滚上两滚，撒上青蒜段，出锅盛入碗内，即可食用。

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食谱营养:

青鱼：1. 青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、 ... >> 查看详细介绍
粉皮：粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

青鱼：青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。

汆粉皮青鱼段

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