营养成分

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88.74
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28.72
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0.08
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5.1
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0.15
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0.42
毫克
18.33
毫克
0.12
毫克
2.01
毫克
1230.69
毫克
518.83
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毫克
213.54
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0.22
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烹饪方法:

1. 海参用水洗净内脏、泥沙，顺长切成宽条状；
2. 老母鸡剁成块；
3. 鸡块、姜片放入炖盅内，加水烧开，撇去浮沫，加盖，用小火炖至鸡块七八成热；
4. 再放入海参，继续用小火炖20分钟左右；
5. 揭去盖，放精盐、味精调好口味即成。

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食谱营养:

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食物相克:

海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。

海参炖鸡

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