营养成分

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烹饪方法:

1. 将鸭掌洗净，用沸水泡过，生拆去骨，用料酒浸渍一小时；
2. 将春笋洗净，切成片，火腿切片；
3. 葱切段，姜切片待用；
4. 炒锅上火，放入鸭掌煎炒几分钟，加入葱段、姜片、春笋、火腿、肉汤、精盐同炖20分钟装盘即成。

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食谱营养:

春笋：春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人 ... >> 查看详细介绍
鸭掌： >> 查看详细介绍
火腿：1. 火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口； 2. 火腿内 ... >> 查看详细介绍
清炖鸭掌

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