营养成分

180.68
千卡
22.2
克
8.95
克
13.34
微克
0.17
克
60
毫克
23.65
微克
76
微克
0.16
毫克
0.18
毫克
5.44
毫克
4.2
毫克
3.84
毫克
21.08
毫克
205.74
毫克
428.13
毫克
489.61
毫克
7.85
毫克
29.29
毫克
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毫克
6.16
毫克
7.31
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0.14
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烹饪方法:

1.将羊肉切成薄片，用冷水泡上。
2.炒勺里放2勺水，上火开锅，用漏勺把羊肉捞在开水锅里氽透，捞在泡羊肉血水里洗一下。
3.再用漏勺把肉捞出，挤净水分，放在汤盘内。再把血水倒在氽羊肉的开水锅里煮开，撇去浮沫，加入酱油、绍酒、味精、香菜、黄瓜片、锅开后倒在汤盘里即成。

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生氽羊肉

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