营养成分

1259.93
千卡
206.7
克
45.68
克
0.1
微克
2.87
克
600
毫克
225.3
微克
691.8
微克
1.54
毫克
1.67
毫克
52.88
毫克
8
毫克
8.46
毫克
167.96
毫克
1988.83
毫克
4229.48
毫克
5892.42
毫克
77
毫克
275.85
毫克
41.49
毫克
60.88
毫克
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烹饪方法:

1.羊肉洗净，沥干水分，切成8厘米见方的大块；青蒜摘洗干净，切成碎末。
2.锅置火上，放入羊肉和适量的清水烧沸，撇去浮沫，撒入花椒、八角和精盐，用大火烧沸后改小火将羊肉煮至酥烂，捞出沥净汤汁，晾凉后剔去骨头，切成薄片，放入盆内，撒入青蒜末，淋入辣椒酱和香油，拌匀即可。

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