营养成分

1537.75
千卡
43.28
克
5.05
克
336.92
克
221
微克
7.52
克
0.4
毫克
0.2
毫克
10.5
毫克
12.5
毫克
6.78
毫克
297.5
毫克
1388.75
毫克
2125.25
毫克
14.18
毫克
627
毫克
11.65
毫克
8.6
毫克
8.92
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3.46
毫克
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查看：49 桂花莲子羹

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烹饪方法:

1.将莲子用开水浸泡1小时，剥去芯后倒入不锈钢锅中，加水适量(以浸没为准)。旺火煮沸后，改用小火慢炖2小时，至莲子酥烂后，汤糊成较软的羹，加入白糖，桂花。
2.将琼脂切成丝状，提前浸泡1夜(水与琼脂的比例为20：1)，然后加热化开。
3.将化开的琼脂液倒入莲子汤糊中，搅拌均匀，离火后，倒入一定形状的容器中，冷却后便可食用。

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食谱营养:

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桂花莲子羹

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