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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
工艺: 焖 口味:五香味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:肉质鲜嫩,味道浓香。
主料: 羊肉(瘦)500克
调料: 植物油40克 盐3克 酱油3克 大葱5克 姜3克 大蒜(白皮)5克 花椒3克 淀粉(豌豆)20克 味精3克 香油5克
1.坐勺加油烧热,用葱、姜、蒜炝锅,放入浆好的羊肉片翻炒,肉片呈白色时放酱油、盐、添适量的汤烧开,撇去浮沫,盖上盖。 2.移微火上焖烂,汤浓时加味精、淋香油,出勺装盘即可。