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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 阳痿早泄食谱 低温环境作业人群食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱
工艺: 焦溜 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:羊肉脆嫩,鲜美味醇。
主料: 羊肉(瘦)300克
辅料: 淀粉(豌豆)90克
调料: 大蒜(白皮)5克 大葱5克 青蒜5克 姜汁15克 料酒15克 醋15克 酱油15克 白砂糖45克
1.羊肉切成薄片,用淀粉拌匀,倒入热油锅内稍炸,然后离火片刻再炸,至肉片发焦为止,随即捞出。2.另取一个锅,加酱油、料酒、醋、蒜末、青蒜、葱花、姜汁调匀,再用淀粉勾芡,倒入肉片,同炒数下,即可起锅食用。