营养成分

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32.71
克
14.3
克
89.71
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589
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毫克
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毫克
28
毫克
17.75
毫克
181.48
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493.08
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2150.82
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毫克
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烹饪方法:

1. 将马蹄（荸荠）去皮洗净，削成虾仁状，加精盐腌片刻，控水后加豆粉拌匀成虾仁；
2. 炒锅注油烧至七成热，放入虾仁，炸至玉白色，捞出控油；
3. 炒锅注油烧热，放入虾仁、青豆、适量水、精盐烧开，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。 

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熘素虾仁

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