营养成分

1006.19
千卡
0.03
毫克
79.86
克
0.83
微克
61.5
克
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克
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0.63
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0.18
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9.26
毫克
0.85
毫克
44.31
毫克
3650.07
毫克
607.29
毫克
898.76
毫克
1136.52
毫克
13.33
毫克
725
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烹饪方法:

1. 将螺肉洗净片成每件厚约3厘米；
2. 将炒锅内放油烧热，放进姜、葱、烹入黄酒，加汤，滚后去掉姜、葱，然后放进螺片，灼至九成熟，捞出；
3. 再用猪油15克起锅，将螺片放入锅中，烹入黄酒，加香油，迅速上碟即成，另跟虾酱、虾油各两碟。

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食谱营养:

螺：1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

白灼螺片

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