营养成分

1923
千卡
31.4
克
3.5
克
444.95
克
125.55
微克
0.4
毫克
0.18
毫克
7.9
毫克
3.75
毫克
3.18
毫克
145.25
毫克
703.5
毫克
902
毫克
14.12
毫克
5.75
毫克
272.5
毫克
9.65
毫克
6.46
毫克
8.1
毫克
1.83
毫克
9.58
毫克

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烹饪方法:

1.将莲子入锅，加开水500克，放碱一起稍煮，随后捞出莲子，并用竹帚将外皮刷去，以清水过清去除碱味，再用小刀将两头削去，用小竹签将莲子心剔出。
2.大米淘净，放入锅内，加莲子，清水2000克，旺火烧开后，以小火焖煮1小时左右，加白糖，煮至汤稠浓，莲子酥糯即好。

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食谱营养:

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莲子：1. 防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

白糖莲心粥

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