营养成分

1547.7
千卡
276.81
克
28.74
克
51.86
微克
2.7
克
1272
毫克
3.1
微克
18.5
微克
0.33
毫克
2.47
毫克
87.52
毫克
5
毫克
22.6
毫克
265.9
毫克
2805.15
毫克
4407.8
毫克
2738.52
毫克
742.9
毫克
29.94
毫克
20.73
毫克
94.7
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3.85
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烹饪方法:

1.　将乌鸡收拾干净，切块，放入沸水中焯烫去血水；
2.　雪蛤泡软，挑去杂质，焯烫后备用；
3.　莲子泡发好；红枣洗净；
4.　锅中放入适量开水，加入乌鸡块、莲子、红枣、姜片、料酒、炖2小时左右；
5.　再放入雪蛤，略炖，加盐调味即可。

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