食谱搜索: 菜谱 中国菜 西餐美食 人群膳食 疾病调理 脏腑调理 功能性调理 四季养生 其他美味
您的位置:哈喇子美食网 > 粉蒸红芋
1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜
工艺: 粉蒸 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:软烂上口,食之不腻。
主料: 芋头500克
辅料: 籼米粉(干、细)100克
调料: 花生油10克 酱油10克 江米酒5克 豆瓣酱5克 花椒粉4克
1.红芋头去皮,洗净切丝,放在蒸碗内,加入米粉、花生油、花椒粉、豆瓣酱、甜酒、酱油拌匀。2.蒸碗上屉蒸熟即可。
江米酒又称甜酒。
芋头:芋头忌于香蕉同食。