营养成分

6427.41
千卡
1031.94
克
196.33
克
127.34
克
3000
毫克
551.84
微克
11.2
微克
7.57
毫克
8.19
毫克
262.08
毫克
15.83
毫克
644.73
毫克
10028.32
毫克
20543.73
毫克
68203.96
毫克
387.4
毫克
1278.38
毫克
206.68
毫克
305.03
毫克
362.75
毫克
6.45
毫克
3.54
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：30 开封腊羊肉

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1.选料：选羊的鲜硬肋肉，切成长30厘米、宽5厘米的长条。
2.腌制：食盐放入锅内炒干，再研成碎末，和花椒混拌，撒在羊肉条上，搓揉均匀，置于缸中腌制2天，再加酱油、绍兴酒、白糖腌制7天，中间翻倒2次，使之腌透。
3.风干：腌好的羊肉条，出缸，挂在竹架上，晾干，即为成品。食用时将腊羊肉刷洗干净，煮蒸皆可，但火不宜过大，肉熟即好。

相关链接:

食谱营养:

羊肉(瘦)：1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化 ... >> 查看详细介绍
开封腊羊肉

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐