营养成分

1302.3
千卡
157.17
克
59.94
克
50.71
克
7.48
微克
17.34
克
450
毫克
139.9
微克
348
微克
1.19
毫克
1.33
毫克
40.78
毫克
8
毫克
20.85
毫克
161.5
毫克
1534.8
毫克
3665.1
毫克
8439.94
毫克
57.75
毫克
267
毫克
33.6
毫克
46.54
毫克
58.31
毫克
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8.17
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烹饪方法:

1.将羊肉斩成块，刮洗干净，将熬好制好的红曲米水擦抹在肉上，然后放入锅内加清水，盐、黄酒，姜（拍松）、香料（草果、桂皮、八角、丁香装入纱布袋），用大火烧沸后，转入小火焖煮。
2.待肉烂后捞出沥干水分，抽去羊肉骨头，在肉皮上抹上麻油，放凉透后，改刀装盘，即可上桌。

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食谱营养:

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腊羊肉

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