烹饪方法:

1. 将仙人掌去刺、洗净，切成4～5厘米长的条；
2. 再加芝士、盐，撒上白糖、味精拌匀；
3. 放入蛋清内裹匀；
4. 同时将油烧至7、8成热；
5. 将仙人掌放入炸熟，捞出沥油；
6. 沥油后码入盘内即可。

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制作提示:

本品有油炸过程，需备花生油约500克。

食谱营养:

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鸡蛋清：鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量 ... >> 查看详细介绍

食物相克: