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类别: 家常菜
工艺: 煎 口味:葱香味 食用:早餐|中餐|晚餐|
主料: 鸡蛋210克
辅料: 萝卜干150克
调料: 大葱15克 植物油15克 盐1克
1. 菜洗净剁碎;2. 葱、姜洗净切末;3. 蛋搅散和菜、葱、姜拌匀;4. 在平底锅中倒入15克油,加入蛋液,形成一个圆形的蛋饼;5. 用小火将蛋的两面煎黄即可食用。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。