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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 脾调养食谱 胃调养食谱 清热去火食谱 快餐/主食
工艺: 烤 口味:原本味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:层次清晰,柔软适口。
主料: 小麦富强粉800克
调料: 大豆油30克 花椒粉4克 盐4克
将精粉调成冷水面团,揪成面剂,擀成长方形片,抹层软酥,从前向后叠起、抻长,把左边剂头压成圆形底座,从右边盘起,摞在底座面剂上面,稍饧后,擀成圆形薄饼,两面烙成金黄色。