烹饪方法:

1.将山药、薏米择去杂质，糯米、大枣、薏米洗净备用；
2.山药打成粉备用；
3.薏米下入锅内，注入清水适量，置火上煮至开裂；
4.再将糯米、大枣同时下入锅中，煮至米烂；
5.边搅边将山药粉撒入锅内；
6.约隔20分钟后，再将荸荠粉搅入锅中，搅匀后即可停止加热；
7.将粥装入碗内，碗中加入白糖即可。

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食谱营养:

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薏米：1. 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为 ... >> 查看详细介绍

荸荠粉：马蹄粉，春夏保肝，秋冬养阴，对治疗轻度痢疾和肝炎有一定功效。可以作眼药，能去 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 山药、大枣、薏米同用，能补气血、健脾胃、利水湿、止带泻；加入荸荠又可清邪热、生津液、消饮食，再用补脾健身之糯米作主食，共秦健脾益气、利湿止泻、生津止渴之功。
2. 本方可作病后体弱及贫血、营养不良、慢性肠炎等患者之膳食。
3. 用药和平，尤宜老幼食用