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1. 将郁李仁浸泡洗净,去皮,微炒;
2. 郁李仁放入砂锅,加适量清水,煎煮半小时,去渣留汁备用;
3. 在郁李仁汁中加入淘洗干净的粳米,煮至成粥;
4. 调入蜂蜜,再煮片刻即可。
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
1. 本品具有健用和胃、润肠通便之功效;
2. 适于肠燥便秘者食用。
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