烹饪方法:

1. 将牛尾剁成块，焯水。
2. 芦荟去皮，切成段。
3. 白果、枸杞冲洗干净。
4. 锅内加油烧热，放入葱段、姜片、料酒、高汤、牛尾、芦荟、白果，慢火炖半小时，加入精盐、味精、枸杞、香菜末即成。

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食谱营养:

牛尾：牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。 >> 查看详细介绍

白果（干）：1. 银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

此炖菜润肺滑肠，排毒通便的作用。适用于治疗肺热咳喘、大便干结。