营养成分

8561.4
千卡
0.7
毫克
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37.2
1813.12
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微克
108.28
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575
微克
7.15
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2.98
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47.33
毫克
8.65
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127.06
毫克
1049.9
毫克
5143.95
毫克
7891
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毫克
29
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2252
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105.56
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9.83
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美食制作视频

查看:10 饭豆糕

烹饪方法:

1. 饭豆淘洗夹角后加入清水煮软;
2. 沥干水分后加入面粉、白糖、干酵母、泡打粉、清水,揉和成面浆;
3. 再放入9寸方盒内刮平表面,撒入少许什锦果脯粒;
4. 上笼用旺火蒸熟后冷却,切成菱形块状即可。

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制作提示:

此糕不能放冰箱,应放入恒温柜内,取出食用时才不会发硬,这样糕既微凉带软又香甜软糯。

食谱营养:

葡萄干:1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血 ... >> 查看详细介绍
小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、 ... >> 查看详细介绍
眉豆:1. 眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元 ... >> 查看详细介绍
苹果脯:1. 果脯含糖量较高,糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群,最好选择一些甜味剂代 ... >> 查看详细介绍
山楂脯:1. 山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中 ... >> 查看详细介绍
杏脯:1. 果脯含糖量较高,糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群,最好选择甜味剂代替果 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

山楂脯:山楂忌于柠檬、海鲜、猪肝、人参同食。 海鲜中的鱼、虾、贝类等都含有比较丰富的钙,如果把它们与含有鞣酸的水果如山楂、柿子等同食,容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不易消化吸收的物质。这些物质刺激肠胃,便会引起人体不适,出现恶心和呕吐、头晕、腹痛、腹泻等症状。吃了海鲜之后,不宜马上吃大量的山楂,可以间隔两个小时再吃。
葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

健康提示:

1. 饭豆含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素C、维生素B1、维生素B1等;
2. 饭豆为补脾佳品,能健脾除湿,凡脾虚水肿、脚气、泄泻等患者宜多食用。

饭豆糕

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