烹饪方法:

1.　将薏仁、紫米、糯米淘洗干净，分别浸泡一二个小时；
2.　红枣去核，洗净，切成四瓣；
3.　锅内注入约1500毫升冷水，放入薏仁、紫米、糯米，用旺火煮沸；4.　然后改用小火慢慢煮；
5.　见锅内米粒开花时，加入红枣、桂圆肉、红糖，继续煮至米烂粥熟，即可盛起食用。

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食谱营养:

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糯米：1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B₁、维生索B_{查看详细介绍}

糯米(紫)：紫米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养元素，其营养丰富 ... >> 查看详细介绍

薏米：1. 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为 ... >> 查看详细介绍