烹饪方法:

1. 乌贼肉冲洗干净，切条备用；
2. 桃仁洗净，去皮备用；
3. 乌贼鱼肉放入锅中，加桃仁、清水，大火煮沸；
4. 加料酒、酱油、白糖，再用小火煮至熟烂即成。

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食谱营养:

墨鱼：1. 墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁 ... >> 查看详细介绍

桃仁：桃仁含苦杏仁苷、24－亚甲基环木菠萝烷醇、野樱苷、β－谷甾醇和菜油甾醇及它们的 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 乌贼桃仁汤以乌贼鱼肉为主，血肉有情之品，大能养血调经；
2. 以桃仁为辅佐，活血调经；
3. 两者合用，一养血以调经，一活血以调经，而以养血为主，故适用于血虚兼有血滞之经闭及血虚经闭等症；
4. 《唐瑶经验方》以本品去乌贼鱼，加莲藕煮食，则活血调经