营养成分

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千卡
3.36
1.26
315.08
4.19
89.1
微克
531
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210.3
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查看:11 什果水晶球

烹饪方法:

1. 将琼脂先用冷水泡发1小时左右;
2. 将锅掺入清水,加入泡发的琼脂熬化,放白糖搅匀;
3. 然后装入消毒的鸡蛋壳内,再放入适量果脯,待冷后取出即成。

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制作提示:

1. 水晶球出壳后,往往不平滑,主要是在熬制琼脂时水过多,琼脂太嫩,出壳时粘于蛋壳上,表面不平滑,造成成品不光滑完整;
2. 在熬制时,一定要掌握好水的比例,过老过嫩都不行。

食谱营养:

葡萄干:1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血 ... >> 查看详细介绍
琼脂:琼脂能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意。所以 ... >> 查看详细介绍
梅脯:1. 果脯含糖量较高,糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群,最好选择一些功能性低 ... >> 查看详细介绍
苹果脯:1. 果脯含糖量较高,糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群,最好选择一些甜味剂代 ... >> 查看详细介绍
山楂脯:1. 山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中 ... >> 查看详细介绍
杏脯:1. 果脯含糖量较高,糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群,最好选择甜味剂代替果 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

山楂脯:山楂忌于柠檬、海鲜、猪肝、人参同食。 海鲜中的鱼、虾、贝类等都含有比较丰富的钙,如果把它们与含有鞣酸的水果如山楂、柿子等同食,容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不易消化吸收的物质。这些物质刺激肠胃,便会引起人体不适,出现恶心和呕吐、头晕、腹痛、腹泻等症状。吃了海鲜之后,不宜马上吃大量的山楂,可以间隔两个小时再吃。
葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

健康提示:

本点主要含碳水化合物、维生素以及钙、镁、锌、铁、磷等矿物质。

什果水晶球

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