营养成分

376.1
千卡
26.52
克
14
克
55.38
克
178.79
微克
8.25
克
877.5
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353
微克
12.5
微克
0.26
毫克
0.55
毫克
2.04
毫克
0.5
毫克
3.46
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120.5
毫克
346.5
毫克
779.95
毫克
244.6
毫克
40.8
毫克
52.9
毫克
4.62
毫克
2.94
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23.35
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0.54
毫克
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烹饪方法:

1. 将莲子放碗中，用水泡好后去皮和莲芯；
2. 将水发银耳去杂洗净；
3. 将淮山药润透去皮，切片；
4. 将莲子、银耳、淮山药放入锅内，加入适量清水放火上；
5. 煮至莲子、银耳熟烂，再打入鸡蛋煮熟，放入冰糖溶化后稍煮即可出锅。

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食谱营养:

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鸡蛋：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白 ... >> 查看详细介绍
莲子：1. 防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

莲子蛋汤

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