烹饪方法:
1.先取芡实米、薏米、白扁豆、莲子、山药、红枣、桂圆、百合八味煎煮40分钟;
2.再加入大米继续煮烂成粥。
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食谱营养:
百合(干):1.润肺止咳:
百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽 ... >>
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桂圆:1. 桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;
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枣(干):1. 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成 ... >>
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粳米:1. 粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;
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薏米:1. 薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为 ... >>
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白扁豆:1. 扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维 ... >>
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莲子:1. 防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含 ... >>
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芡实米:1. 芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内 ... >>
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食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
健康提示:
1. 健脾胃,补气益肾,养血安神。
2. 适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
3. 八宝粥可以在超市买至,温热服用效果较好,健康人食用可强身健体。