营养成分

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千卡
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89.43
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25.98
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1228.5
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491.4
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0.78
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0.72
毫克
5.12
毫克
5.46
毫克
252.6
毫克
843
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289.65
毫克
71.62
毫克
181
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烹饪方法:

1. 将面粉放入盆内，磕入鸡蛋拌匀；
2. 再加入冷水（100克）和成面团，揉匀揉光，盖湿布放在一边；
3. 将面团放在案板上，先擀成长方条，再擀条成长形的厚1毫米的大薄片；
4. 切成竹帘棍宽的细长面条，投入开水锅里煮熟即可；
5. 食用时可配各种浇头，亦可凉拌。

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食谱营养:

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食物相克:

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

蛋黄面

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