烹饪方法:

1. 将牛肉洗净，切薄片。
2. 银杏去壳，用开水浸去薄膜，洗净。莲子泡好去心。
3. 将百合、红枣和生姜洗净，红枣去核。
4. 将百合、红枣、生姜、莲子、银杏、牛肉片放入沙锅中，加水适量，急火烧开，改用中火煲至百合，牛肉熟透，放入精盐调味即可。

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食物相克:

健康提示:

此菜具有驻颜护肤，生肌防皱，补血益气，调经止带的作用。